Firostefani köyünde yer alan bembeyaz Mill Houses Elegant Suites, Santorini yanardağına bakan verandalara sahip odalar ve yüzme havuzu sunmaktadır. Kayalara oyulmuş ve geleneksel Kiklad tarzında inşa edilmiş Mill Houses'ın stüdyo ve süitleri klima ve düz ekran uydu TV gibi tüm modern konforlara sahiptir. Konuklar havuzda yüzerek serinleyebilir veya ödüllü Mylos gurme restoranda yemeklerin tadını çıkarabilirler. Kahvaltı, odaların balkonunda veya havuz alanında servis edilmektedir. Mill Houses Elegant Suites, ücretsiz kablosuz internet gibi yüksek kaliteli hizmet ve olanaklar sunmaktadır. Talep üzerine liman ve havaalanına çift yönlü ulaşım servisi de sağlanmaktadır. Mill Suites, adanın başkenti Fira'nın merkezine 600 metre, havaalanına ise 6 km uzaklıktadır.