Melbourne’daki tarihi South Wharf gezi yolunda yer alan 4 yıldızlı Novotel Melbourne South Wharf, 2017 yılında inşa edilmiştir. Otel, Southern Hemisphere'ın en büyük toplantı alanının yer aldığı Melbourne Kongre ve Sergi Merkezi'ne doğrudan erişim imkanına sahiptir. Konuklar otel bünyesindeki fitness merkezinin, restoranın ve barın keyfini çıkarabilir. Tarihi deniz rıhtımları ve kargo ambarlarının yanında Melbourne'un en yeni binaları ve cazibe merkezlerinin çağdaş mimarisi yer almaktadır. Komşu tarihi iskele ve kargo barakalarında çeşitli barlar, yemek ve alışveriş mekanları hizmet verir. İkonik 1885 üç direkli gemisi ve Polly Woodside yakındadır. Uluslararası spor ve eğlence etkinliklerine ev sahipliği yapan Etihad Stadyumu, otele 17 dakikalık yürüme mesafesindedir. Bu 347 oda ve süite sahip 26 katlı tesiste konuklar kent silüeti veya Port Philip Körfezi manzarası sunan tavandan tabana pencereler içeren çeşitli ilham verici oda ve süitler arasında seçim yapabilirler. Tüm oda ve süitlerde duşakabin ve LED arkadan aydınlatmalı aynalar içeren modern ve özenle tasarlanmış banyolar bulunmaktadır. Balcony Bar and Restaurant; Melbourne bar, yemek ve kafe kültürünü yansıtmaktadır. Altın dış cephesinden South Wharf manzarası sunmaktadır. Balcony Bar and Restaurant kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği veya aradaki öğünler için tercih edilebilir. The Balcony Bar and Restaurant'ın hizmet filozofisi paylaşılan tabak ve servis tabaklarında Victoria'nın en iyi taze çiftlik ürünlerini sunmak üzerine kurulmuştur. Güneş South Wharf üzerinden batarken Balcony Bar'da yerel özel yapım biralar, elma şarabı servis edilir. Konuklar Victoria’nın şarap bölgelerinden özel olarak seçilen geniş şarap menüsünden seçim yapabilirler. Seafarers Köprüsü'nde yürüyerek geçip kentin merkezi, Southern Cross İstasyonu, New Quay ve Docklands'a ulaşılabilir. Kozmopolit yemek seçenekleri ve taze çiftlik ürünlerinin bulunduğu South Melbourne Market arabayla 10 dakika uzaklıktadır. Royal Botanik Bahçeleri 2,6 km ve SEALIFE Melbourne Akvaryumu sadece 1,3 km mesafededir. En yakın havaalanı olan Melbourne Havaalanı, Novotel Melbourne South Wharf'a 25 km uzaklıktadır.