Bir zamanlar ünlü Yunan şair Yiannis Ritsos'a ev sahipliği yapan bu 200 yıllık tesis, dağlarda yer almakta olup üzüm bağları ve zeytin bahçeleri ile çevrilidir. Monemvasia Kalesi'ne 15 km mesafede yer alan bu eski zeytin presi, şarap tadım alanı içeren bir şarap mahzeni ve kütüphaneli bir şiir alanı sunmaktadır. Liotrivi Historical Mansion and Boutique Hotel'in temalı odaları geleneksel rustik tarzı modern konfor seçenekleriyle bir araya getirmektedir. Tesis bünyesindeki restoranda yerel organik malzemelerle hazırlanan geleneksel yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Tesisin çatı terasında özel yemek deneyimleri düzenlenebilir. Konuklar tesis bünyesindeki mağazada yerel şaraplar ve zeytin yağlarının tadına bakabilir ve çeşitli yerel ürünler arasından seçim yapabilirler. Talep üzerine yemek dersleri düzenlenebilir. Bölgede yürüyüş ve bisiklet gibi popüler aktiviteler gerçekleştirilebilir. Liotrivi, Momemvasia'ya 10 km ve Sparta'ya 80 km uzaklıktadır. Kastania Mağaraları, Elafonisos ve Gytheio arabayla yaklaşık 1 saat uzaklıktadır.