Bu Queretaro oteli 16. yüzyıldan kalma bir koloni dönemi binasının temelleri üzerine inşa edilmiştir. Geleneksel bir hacienda görünümünde olmasına rağmen modern olanaklar sunan otelin bünyesinde bir restoran ve bir lounge bulunmaktadır. Hacienda Jurica'da güzel avlular ve açık yüzme havuzu vardır. Konuklar arıtılmış su sisteminin ve tam donanımlı iş merkezinin avantajlarını yaşayabilirler. Konuklar bir tenis maçından sonra kütüphanede bir şeyler okuyabilir veya oyun salonunda masa tenisi oynayabilirler. Jurica Hacienda'nın başlıca restoranı Los Hules'te kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde geleneksel Meksika lezzetleri ve dünya yemekleri servis edilir. Konuklar cumartesi öğleden sonraları barbekülerin, pazar günleri ise canlı müzik eşliğinde lezzetli açık büfelerin tadını çıkarabilirler. Las Calandrias bar öğleden sonraları Meksika tarzı atıştırmalıklar ve canlı müziklerle hizmet vermektedir.