Analipsi Plajı'nın özel bir bölümünde yer alan Stella Palace'ta lagün tarzı 2 yüzme havuzu, 3 çocuk havuzu ve 2 tenis kortu bulunmaktadır. Tesisin zarif oda ve süitleri uzun palmiye ağaçları ve peyzajlı bahçelerle çevrilidir. Klimalı konaklama birimlerinin tümü toprak tonlarındaki şık mobilyalarla döşenmiş olup bahçeye, havuzlara veya Girit Denizi'ne bakmaktadır. Konaklama birimlerinde uydu TV, mini buzdolabı terlik ve ücretsiz banyo malzemeleri mevcuttur. Ayrıca bazılarında ahşap güneşlenme terasına sahip bir özel havuz vardır. Uluslararası yemeklerin ve Akdeniz lezzetlerinin açık büfe tarzında servis edildiği ana restoran düzenli olarak temalı gecelere ev sahipliği yapmaktadır. Elia Restaurant'ta Girit mutfağından alakart yemekler sunulmaktadır. Konuklar kapalı barda canlı piyano dinletisini dinleyebilir, havuz barları Kohili ve Thalassa'da ise egzotik kokteyllerin tadını çıkarabilir. Stella Palace'ın konukları basketbol, badminton ve su aerobiği gibi çeşitli spor aktiviteleri arasından seçim yapabilir. Talep üzerine masaj da ayarlanabilir. Ayrıca ücret karşılığında kullanılabilecek bir kapalı havuz bulunmaktadır. Hareketli Hersonissos kenti 4 km uzaklıktadır. Otel, Nikos Kazantzakis Uluslararası Havalimanı'na 20 km, Kandiye kentine ise 25 km mesafededir. Tesis bünyesinde ücretsiz özel otopark mevcuttur.