Au logis des Remparts, orta çağ kenti Saint-Emilion'un merkezinde yer almaktadır. Tesis, açık yüzme havuzuna sahip bahçesi ve klimalı konaklama birimleriyle hizmet vermektedir. Au Logis des Remparts Hotel tümü düz ekran TV ile donatılmış ses yalıtımlı odalar ve süitler sunmaktadır. Bazı odalar bahçe manzaralıdır. Süitler, tarihi anıt olarak sınıflandırılan ayrı bir binada bulunmaktadır. Açık büfe kahvaltı her gün 07:30-10:00 saatleri arasında kahvaltı salonunda servis edilmektedir. Kahvaltı ayrıca ek ücret karşılığı konuk odalarında veya gölgelikli terasta sunulabilmektedir. Kahvaltıda küçük kruvasan ve benzeri ürünler, reçel, bal, kahvaltılık tahıl gevreği, komposto, yoğurt, peynir, jambon, çırpılmış yumurta, taze sıkılmış portakal suyu ve çeşitli sıcak içecekler mevcuttur. Otelin barında Saint Emilion ve diğer Grand Cru şaraplarından tadabilirsiniz. Tesisin bulunduğu bölgede çok sayıda restoran faaliyet göstermektedir. Au Logis des Remparts genelinde Wi-Fi erişimi ücretsizdir. Konuklar, Saint-Emilion Köyü'nü ve buradaki yer altı galerileri ile şarap mahzenlerini keşfedebilirler.