Monteriggioni Kalesi'nin hemen dışında yer alan Albergo Casalta, tarihi Strove köyünde, Via Francigena'da hizmet vermektedir. Aile tarafından işletilen bu samimi otel, taş duvarlara sahip antik Lombard Kalesi'nde yer almaktadır. Otelin iç mekanları ahşap kirişli tavanlar gibi birçok orijinal özelliğe sahiptir. Konuklar, salonda şömine başında ya da yaz aylarında avluda bir içkinin tadını çıkarabilirler. Hotel Casalta, Val d'Elsa kırsalında yer almaktadır. Yakınlarda açık yüzme havuzu, tenis kortları, yürüyüş ya da binicilik tesisleri ve golf kulüpleri bulunmaktadır.