Trujillo kasabasında yer alan bu lüks otel, geçmişi 16. yüzyıla uzanan San Antonio Manastırı'nda hizmet vermektedir. Şu anda lüks bir otel olarak faaliyet gösteren Izan, otantik tarihi geçmişi ve geleneksel mimariyi 21. yüzyıl konforlarıyla bir araya getirmektedir. Bina, ihtişamını ve orijinal karakterini koruyacak şekilde tamamen yenilenmiştir. Otel, sahip olduğu revaklarına, güzel merkez avlusuna ve diğer orijinal odalarına ek olarak günümüzde bir açık yüzme havuzuna ve tonozlu bir kahvaltı salonuna ev sahipliği yapmaktadır. Barok tarzı tesis, Extremadura'nın güzel kırlarında bulunmaktadır. Bu antik kasaba, efsanevi konkistador Francisco Pizarro'nun doğduğu yer olmasıyla ünlüdür.