Waterford City'nin kalbinde yer alan bu 4 yıldızlı butik otel, şık ve geniş odalarında plazma ekran TV sunmaktadır. Konuklar ücretsiz sınırlı otopark, ücretsiz Wi-Fi erişimi ve şık restoran ile bardan yararlanabilir. Modern dekorasyona ve ahşap mobilyalara sahip odaların tamamında yer alan büyük ve şık özel banyoda küvet, duş ve saç kurutma makinesi mevcuttur. Odalarda ayrıca çay ile kahve içeren karşılama tepsisi, kasa ve geniş bir çalışma alanı vardır. Odaların çoğunda muhteşem nehir manzaralı tavandan tabana pencereler bulunmaktadır. The Fitzwilton Hotel şehrin ana tren/otobüs istasyonuna yürüyerek 2 dakika, Waterford alışveriş ve eğlence bölgesine ise 5 dakika mesafededir. Rahat ve çağdaş bir ortam sunan The Fitzwilton Hotel'de modern sanat eserleri ve şık bir aydınlatma mevcuttur. Chez K's Restaurant, Waterford'un en ünlü ve en popüler mekanlarından biridir. Bu restoranın rahat ve samimi ortamında kaliteli yemekler sunulmaktadır. The Fitzwilton'daki Met Bar'da çok çeşitli şaraplar, kokteyller ve biraların yanı sıra gün boyunca lezzetli bir bar menüsü servis edilmektedir.