"The Leading Hotels of the World" üyesi olan 5 yıldızlı Mont Cervin Palace, 1851 yılında hizmete açılmıştır. Tesis Zermatt'ın kalbinde, tren istasyonuna 300 metre mesafede yer almaktadır. Havuz ile 1.700 m²lik sağlıklı yaşam ve spa alanında rahatlama imkanı bulabilir, geniş yelpazedeki güzellik uygulamalarının keyfini çıkarabilirsiniz. Konuk odalarının çoğu güneye bakmaktadır ve Matterhorn manzaralı bir balkona ya da verandaya sahiptir. Junior süitlerin ve süitlerin bir kısmında hidromasajlı küvet ya da açık şömine bulunmaktadır. Tüm odalarda ücretsiz olarak kablosuz internet bağlantısı sağlanmaktadır. Her gün zengin bir açık büfe kahvaltı ve enfes alakart akşam yemeği servis edilmektedir. Grill Le Cervin'de, kömür ızgarasında et ve balık hazırlanmaktadır. Otelin restoranında (kış aylarında) her hafta verilen gala yemeklerinde, ceket ve kravat (rahat ve şık) zorunludur. Hava şartları müsait olduğunda, otelin önündeki küçük güneşlenme terasının ön kısmında oturup Bahnhofstrasse'nin renkli telaşını seyredebilirsiniz. Mont Cervin Palace'ın çocuk masasında, yaşça küçük konuklara saat 18.00'de (sadece kış için) gözetim altında akşam yemeği sunulmaktadır. Konuklar kokteyller, samimi sohbetler veya akşam yemeği sonrası içecekleri için canlı müzik eşliğinde Joseph's Bar'da veya kaliteli puro çeşitleri sunan Capri Bar'da vakit geçirebilirler. Mont Cervin'in, popüler bir fotoğraf teması olan kırmızı renkli at arabası, Zermatt'ta bulunan istasyonda yer almaktadır.