Otantik bir mimariye sahip Gül Konakları yenilenmiş üç Rum konağında hizmet vermektedir. Tesis yeşil bahçelerle çevrilidir. Konaklarda kemerli tavanları olan odalar ve geleneksel Türk hamamı vardır. Gül'ün kemerli odaları taş duvarlı ve ahşap zeminlidir. Odaların hepsi, Rum ve Osmanlı tarzı mobilyalarla döşenmiş, geleneksel el işleriyle dekore edilmiştir. Atina ve Selanik Salonları'nda bölgeye ait yemekler ve yöresel tatlardan oluşan bir set menü servis edilir. Yemeklerinizi restoranların açık ya da kapalı alanlarında yiyebilirsiniz. Yemyeşil bahçenin ortasındaki avluda Gül Köşkü yer almaktadır. Konuklar bir fincan Türk kahvesinin tadını çıkarabilecekleri gibi, Gül Konakları'nın kendi üretimi olan yerel şarap çeşitlerinden birini seçebilirler. Tesis, ek ücret karşılığında sıcak hava balonu turları ve havaalanı servisi ayarlayabilir. Otel, Ürgüp şehir merkezine 5 km mesafedeki tarihi Mustafapaşa köyündedir. Nevşehir Kapadokya Havaalanı 50 km ve Kayseri Erkilet Havaalanı tesise 80 km uzaklıktadır.