Dolomitler ile çevrili olan aile işletmesi Cimon Dolomites Hotel dağ manzaralı balkona sahip odalarla hizmet vermektedir. Val di Fiemme vadisinde yer alan otel sağlıklı yaşam alanı, ücretsiz bisiklet kiralama hizmeti ve ortak alanlarda ücretsiz Wi-Fi sunmaktadır. Henüz 2012 yılında yenilenen bu 3 yıldızlı otelin geniş odalarında ahşap mobilyalar ve LCD uydu TV vardır. Özel banyolarda saç kurutma makinesi ve banyo malzemeleri sağlanmaktadır. Restoranda dünya ve Trentino mutfaklarından yemekler gibi spesiyaller sunulmaktadır. Her sabah ev yapımı kekler ve tahılların yanı sıra bazı tuzlu yiyecekler içeren zengin bir kahvaltı servis edilmektedir. Sağlıklı yaşam merkezinde Türk hamamı, kızılötesi ve sanaryum saunaları ve dinlenme alanı bulunmaktadır. Açık havada dinlenebileceğiniz tesisin mobilyalı bahçesi güneşin keyfini çıkarmak için idealdir. Predazzo'da yer alan Cimon Hotel'den Moena ve Cavalese kasabalarına arabayla 15 dakikada ulaşılmaktadır. Kışları 50 metre uzakta duran ücretsiz bir halk kayak otobüsü, 2 km mesafedeki Latemar kayak pistlerine ulaşım sağlamaktadır.