Güneş banyosu yapan Alpilles Dağları'nın eteklerinde, «altın üçgen» (Nimes, Aix ve Avignon)'in kalbinde yer alan Mas des Carassins; Saint-Rémy-de-Provence'a sadece birkaç adım mesafede sakin ve refah bir vahadır. Geçmişi 19. yüzyıla uzanan bu eski taş kır evinde konaklamak gerçek tatlı hayatı yaşamanızı sağlamanın yanı sıra huzur, sükunet ve neşe ile sizi şımartacaktır. Mas des Carassins'in kişiselleştirilmiş konuk odaları, Alpilles Dağları'nın veya çevredeki kırsalın nefes kesen manzarasının keyfini sürebileceğiniz özel bahçeye sahiptir. Mas des Carassins'in çok çeşitli bitkiler, çiçekler ve tipik kokular barındıran muhteşem parkının sizi şımartmasına izin verin. Otelin restoranında hafif ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın.Daha sonra tipik Provans şekerlemesinin keyfini sürün ve yakın bölgenin ihtişamını keşfedin.