Toskana kırsalında San Gimignano'ya 4 km uzaklıkta yer alan Mormoraia'da spa küvetli açık havuz, sauna ve Türk hamamı bulunmaktadır. Tesis bünyesinde ücretsiz park yerleri sağlanmaktadır ve Toskana tarzı odalarda ücretsiz Wi-Fi erişimi mevcuttur. Mormoraia'nın konaklama birimleri bahçe veya San Gimignano manzaraları, el yapımı terrakotta zeminler ve düz ekran uydu TV sunmaktadır. Özel banyoda saç kurutma makinesi ve ücretsiz banyo malzemeleri vardır. Açık büfe kahvaltıda ev yapımı kek, ekmek, jambon ve peynir servis edilmektedir. Tesis kendi sızma zeytinyağı ve şarabını üretmekte olup, tadım seansları düzenleyebilir. Gündüzleri hafif öğle yemekleri, içecekler ve atıştırmalıklar sipariş edebilirsiniz. Tesis bünyesindeki restoran akşam yemeği için açıktır ve Mormoraia'nın kendi şarapları eşliğinde geleneksel Toskana yemekleri sunmaktadır. Yaz aylarında akşam yemeklerinin tadını panoramik San Gimignano manzaralarına sahip terasta çıkarabilirsiniz. Bahçe sandalyeler, şezlonglar ve şemsiyelerle donatılmıştır. Terasın dinlenme alanında ise koltuklar ve masalar bulunmaktadır. Mormoraia, Siena ve Floransa'ya arabayla 50 dakikalık mesafededir. Tesise toplu taşıma araçlarıyla ulaşılamaz, ancak talep üzerine taksi ayarlanabilir.