Château de Pourtalès, Strazburg'un kuzey bölgesinde yer almaktadır. Avrupa tarihine tanıklık eden bu otel en önemli müzisyenler, filozoflar ve şairlerden bazılarını ağırlamıştır. Bahçeye doğrudan erişimi olan spa alanında Fin saunası ve rahatlatıcı olanaklar sunulmaktadır. Château de Pourtalès, tesisin her biri farklı bir ambiyansa sahip olan 3 binasında odalarla hizmet vermektedir. Château ve Château Annexe'in odaları geleneksel tarzda dekore edilmiş olup otantik özelliklere sahiptir. Park binasındaki odalar ise daha modern olup çevreden esinlenilmiş bir dekora sahiptir. Her sabah açık büfe kahvaltı servis edilmektedir. Konuklar Château etrafındaki bahçelerde yürüyüş yapabilir ve dinlenebilir. Otel bünyesinde ücretsiz özel park yeri de vardır.