Bu otelde belirli bir gül temasıyla dekore edilmiş 34 oda vardır. Ses yalıtımlı tüm odalarda aydınlık ve ferah alanlar bulunur. Geziyle geçen bir güne başlamadan önce Alsas usulü zengin ve lezzetli bir açık büfe kahvaltıyla güne başlayabilirsiniz. Peynir ve tütsülenmiş et tabakları da sipariş edilebilir. Hotel Roses; Ill Nehri, Strazburg Katedrali ve Rohan Sarayı’nın yanında, ayrıcalıklı bir konumdadır. Yakınlarda halka açık ücretli park yeri mevcuttur.