Waldrach'ta, Saar-Hunsrück Doğa Parkı'nda faaliyet gösteren bu otel geleneksel yemekler, kaliteli şaraplar ve her sabah açık büfe kahvaltı sunmaktadır. Sinekleri yem olarak kullanarak balık tutabileceğiniz Ruwer Nehri üzerinde özel plajı bulunan otelde ücretsiz Wi-Fi erişimi de mevcuttur. Trier'e arabayla sadece 15 dakikalık mesafede bulunan Hotel Landgasthof Simon özel banyolu geniş odalara sahiptir. Akşamları restoranda yöresel yemekler ve otelin kendi bağından elde edilen Moselle şarapları servis edilmektedir. Ek ücret karşılığında, Landgasthof Simon'a sadece 600 metre uzaklıktaki spa olanaklarından yararlanabilirsiniz. Bu olanaklar arasında sauna, solaryum ve spa küveti yer almaktadır. Ayrıca, ek ücret karşılığında masaj ve güzellik uygulamaları için rezervasyon yaptırabilirsiniz. Hotel Simon doğrudan Ruwer-Hochwald bisiklet parkuru ve Saar-Hunsrücksteig yürüyüş güzergahı üzerinde bulunmaktadır.