Abderramán I'in yazlık sarayı olan Al-Rusafa'nın eski arazisinde faaliyet gösteren Parador de Córdoba, içinde havuz bulunan yemyeşil bahçeler ile çevrili bir tepenin üzerinde kurulmuştur. Bu otel, Sierra'nın ve bu efsanevi kentin olağanüstü manzarasını sunmaktadır. Parador Cordoba'yı çevreleyen bahçeler ve yüzme havuzu, tesisin sunduğu huzur duygusunu güçlendirmektedir. Avrupa'dan getirilerek dikilen ilk palmiyelere ev sahipliği yapan Los Naranjos adlı bahçeyi de ziyaret edebilirsiniz. Tesisin geniş ve zarif odalarında ücretsiz Wi-Fi erişimi mevcuttur. Bazılarında şehir manzaralı bir teras bulunmaktadır. Parador Cordoba, şehrin benzersiz panoramik manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz geniş bir terasa ve ferah salonlara sahiptir. Tesisin serin iç mekanlarında dinlenebilir ve arkadaşlarınızla sohbet edebilir ya da siesta keyfi yaparak serinletici bir içeceğin keyfini çıkarabilirsiniz. Otelin salonları şık ve lüks kumaşların yanı sıra zarif bir kır evi atmosferi yaratan antika mobilyalarla muhteşem bir şekilde dekore edilmiştir. Parador Cordoba'nın şık restoranında yemek yiyebilirsiniz. Burada en kaliteli malzemelerle hazırlanan yöreye özgü lezzetleri ve İspanyol yemeklerini tadabilirsiniz. Yemeklerinize nefis bir İspanyol şarabı da eşlik edebilir.